Rybičky z tuňáka

Za rybičky z tuňáka váš mazlík udělá i kotrmelec. 

Suroviny na domácí sušenky: 

1              konzerva tuňáka ve vlastní šťávě

100 gr      kukuřičné mouky

100 gr      pšeničné mouky (typ 405)

1 lžička    sušené petrželky

½ lžičky   sušeného česnekového prášku 

Postup přípravy:

Navážené mouky smícháme s petrželkou a česnovým práškem. Do směsi přidáme tuňáka, kterého jsme nechali na cedníku okapat. Těsto spojíme přidáním asi 100 ml vody. V míse nebo hnětači dobře propracujeme dokud se nepřestane lepit. 

Připravené těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozválíme na placku 4-5 mm silnou. Z těsta vykrajujeme tvořítkem rybičky nebo jiné tvary, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. 

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupńů přibližně 30 min dokud naše sušenky mírně nezhnědnou a nedají se prstem promáčknout. 

Upečené rybičky z tuňáka necháme na mřížce po vyndání z trouby vychladnout.