Křupavá domácí kost

Psi milují kosti. Při vánočním pečení bychom neměli

zapomínat ani na miláčky mohutnějších postav. Pro velké

psy je přímo ideální domácí křupavá vánoční kost.   

Suroviny: 

            30 g          vlašských ořechů

            120 g        celozrnné pšeničné mouky

            60 g          špaldové mouky ( typ 630)

            20 g          pšeničných otrub

            1 lžíce       karobového prášku

            1               vejce ( velikost M)

            1 lžíce       slunečnicového oleje

            1 lžíce       medu

            80 ml        vody 

Postup: 

V míse smícháme sypké suroviny, mleté ořechy a karobový prášek. Přidáme vejce, slunečnicový olej, med a vodu. Vypracujeme těsto, které vyklopíme na pomoučněný vál. 

Z těsta vyválíme placku o síle asi 5 mm. Plát propícháme vidličkou. Tvořítkem vykrajujeme požadovaný tvar kostí, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme asi 30 min při 180 stupních dokud sušenky nezhnědnou. Upečená kost se nedá promáčknout prstem. Po upečení necháme na mřížce dokonale vychladnout.