Božské sušenky

Na přípravu božských sušenek si rozhodně udělejte čas. Lepší odměnu pro svého miláčka neseženete. Nad vaší játrovo - sýrovou pochoutkou nos určitě neohrne. 

Suroviny: 

   150 g        kukuřičné mouky

   60 g          ovesných vloček

   50 g          uvařených hovězích jater

   30 g          tvrdého, strouhaného sýra

   1 lžička     petrželky

   1 lžička     sušeného česneku v prášku

   1 lžíce       olivového oleje

   200 ml      vody

Postup:

Do mísy dáme kukuřičnou mouku, ovesné vločky na jemno posekaná anebo nastrouhaná, uvařená hovězí játra, strouhaný tvrdý sýr, petrželku, česnekový prášek a olivový olej. Suroviny pěkně promícháme. Nakonec přidáme 200 ml vody a těsto zpracujeme.

Těsto vyklopíme na vál pomoučněný kukuřičnou moukou. Válečkem z něj rozválíme placku silnou asi 4 milimetry. Vniklý plát propícháme vidličkou. Nožem nebo rádýlkem nakrájíme čtverečky o straně 2-3 cm, které přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.

Sušenky pečeme zhruba 30 min v troubě vyhřáté na 180 stupňů v případě horkovzdušné na 160 stupńů do mírného zhnědnutí.

Po upečení sušenky vyndáme z trouby a na mřížce je necháme vyschnout.